Вьетнамский рис покоряет многие требовательные рынки

Фото: ВИА

На мировом рынке цены на вьетнамский рис корректируются в соответствии с общей тенденцией. В конце прошлой недели цена на вьетнамский рис пяти процентной дроблённости составляла 505 долларов США за тонну, что несколько ниже предыдущего уровня. Тем не менее на конец ноября экспорт риса из Вьетнама составил 5,3 миллиарда долларов США, что является историческим максимумом. За последние 10 лет вьетнамская рисовая отрасль прошла значительный путь от экспорта риса только низкосортных сортов к производству высококачественной продукции, востребованной на мировом рынке.

Выиграв тендер на поставку 50 тысяч тонн ароматного риса в Южную Корею в следующем году и готовясь вывести рис под собственным брендом на австралийский рынок, в этой компании отмечают, что инвестиции в качество позволили им увеличить стоимость продукции более чем на 30%.

Благодаря большому количеству урожаев в течение года, вьетнамский рис отличается свежестью и постоянно повышающимся качеством. Это одна из причин того, что вьетнамская рисовая отрасль смогла на месяц раньше выполнить план на этот год. Структура экспорта риса также смещается в сторону высококачественных сортов.

Вьетнам постепенно формирует рисовую отрасль, отличную от других стран. Упор делается на ароматный рис и других сортов высокого качества. Таким образом, формируется имидж вьетнамского риса как продукта премиум-класса. Это и есть стратегическая цель отрасли до 2030 года.

Как отмечают во Вьетнамской продовольственной ассоциации, фермеры и экспортеры риса всё больше заинтересованы в повышении качества, отслеживаемости происхождения и соответствии высоким стандартам таких рынков, как ЕС, Южная Корея и США.