вторник, 02/04/2024 01:45 (GMT+7)
(КПВ) – «Баньо бот лок» - это пельмени с жевательной текстурой, приготовленные из тапиоковой муки и начиненные свининой и креветками. Их готовят на пару, завёрнутыми в банановые листья, и подают горячими с рыбным соусом с чесноком.
 |
| Фото: VnExpress |
Эти пельмени из тапиоки встречаются в разных частях Вьетнама с некоторыми вариациями.
На некоторых фуд-кортах можно заказать колбасу «ча» к «бань бот лок». Одна порция стоит от 15 000 до 20 000 вьетнамских донгов (от 0,6 до 0,8 долларов США).
Другие пельмени, попавшие в список CNN, включают китайские сяолонбао (приготовленные на пару в бамбуковых корзинах), индонезийские сиомай (пельмени из рыбы на пару), вонтоны с креветками по-гонконгски, немецкие картофельные клецки и японские гёдза.
КПВ