Виноград был привезен во Вьетнам в 1960 году, после чего был посажен в Институте исследований и развития сельского хозяйства Няхо (уезд Ниньсон, провинция Ниньтхуан), ранее носивший название Центр Няхо. Первые сорта винограда привезли из тропических и умеренных районов Таиланда, Южной Кореи и США. В настоящее время в провинции насчитывается около 1114 га винограда всех сортов, из которых два основных сорта, красный кардинал и NH01-48, составляют около 80% площади. В среднем провинция Ниньтхуан ежегодно поставляет на рынок около 26 583 тонн винограда, что составляет 80% от всего производства.
 |
| Применение высоких технологий в выращивании и уходе за виноградом. Фото: Ле Минь/ИЖВ |
Говоря о винограде из Ниньтхуан, нельзя не упомянуть владельца знаменитого виноградника Бамой в коммуне Фыоктхуан уезда Ниньфыок Нгуен Ван Мои. Его виноградник, покрывающий территорию 2 га, с годами стал обязательным местом посещения для туристов по всей стране. Деревня Тхайан, расположенная в коммуне Виньхай уезда Ниньхай провинции Ниньтхуан, также известна как самая известная туристическая деревня в стране. Она может похвастать 200 га зеленых и красных виноградников вдоль трассы № 702 - самого красивого прибрежного туристического маршрута во Вьетнаме, проходящего через национальный парк Нуичуа в заливе Виньхи
Помимо виноградной лозы, спаржа, алоэ вера и яблони также являются ключевыми культурами провинции Ниньтхуан благодаря своим естественным характеристикам, подходящим для этой земли. В настоящее время спаржа определяется как культура, помогающая «устранить голод и сократить бедность» в этом районе за счет своей высокой урожайности и качества, а также срока хранения урожая до пяти лет. В настоящее время в провинции Ниньтхуан имеется более 200 га зеленой спаржи, выращиваемой в основном в районах Ниньфыок, Ниньхай, Туанбак, Ниньсон и Фанранг-Тхапчам. Общий объём производства превышет 5692 тонны в год.
Алоэ вера также легко выращивать и за ним легко ухаживать. Время от посадки до сбора урожая относительно короткое, что отлично подходит сельскохозяйственным условиям таких местностей, как Биньтхуан. Во всей провинции около 423 га алоэ вера выращивают в основном в округах Ванхай (Фанранг-Тхапчам), Ниньфыок, Ниньсон и Тхуанбак, обеспечивая рынок 61 856 тоннами в год. Алоэ вера было признано одним из 12 специфических сельскохозяйственных продуктов Ниньтхуан.
Ниньтхуан считает развитие высокотехнологичного сельского хозяйства в сочетании с обрабатывающей промышленностью, экспортом и развитием туризма прорывом в превращении высокотехнологичного сельского хозяйства в передовой сектор местного экономического развития.
Превращение высокотехнологичного сельского хозяйства в экономическое благо
Провинция Ниньтхуан активизирует применение высоких технологий в сельскохозяйственном производстве для формирования масштабных районов и проектов по производству высококачественной сельскохозяйственной продукции для удовлетворения потребностей рынка.
По словам заместителя председателя Народного комитета провинции Ниньтхуан Ле Хуен, развитие высокотехнологичного сельского хозяйства и цифровая трансформация в сельском хозяйстве являются ключевым и неизбежным трендом международной интеграции.
Для достижения поставленных целей провинция Ниньтхуан ориентируется на мобилизацию ресурсов для реализации многих групп задач и решений, таких как ускорение развития сельского хозяйства с использованием высокотехнологичных приложений, создание механизмов и мер по привлечению инвестиций и поддержка развития высокотехнологичного сельского хозяйства
Также очень важны инвестиции в материально-техническую инфраструктуру производственных площадей и высокотехнологичных сельскохозяйственных зон, усиление исследований и селекции сортов, производственных процессов и технологий. Провинция также способствует развитию глубокой переработки, производственных связей, развитию торговли, расширению рынков потребления продукции, повышению эффективности привлечения и использования ресурсов и активизации внедрения цифровой трансформации для высокотехнологичной деятельности по развитию сельского хозяйства.
В последнее время Ниньтхуан применяет множество преференциальных мер для привлечения и поддержки сельскохозяйственных предприятий и кооперативов для внедрения высокотехнологичных приложений в производство в соответствии с моделью, соответствующей стандартам VietGAP, GlobalGAP, ISO, ISO/IEC 17025, HACCP и органическим сельскохозяйственным продуктам. Например, есть модель органической сельскохозяйственной фермы “Тиентиен” и кооператива “Tуанту” (уезд Ниньфыок) по производству зеленой спаржи, модель производства виноградной лозы, применяемая ООО Ladora Farm (уезд Ниньсон), а также модель Южно-Центрального высокотехнологичного сельскохозяйственного кооператива (уезд Бакай) по выращиванию высокотехнологичной дыни.
 |
| Процесс извлечения виноградного сиропа и производства вина на винограднике Бамой. Фото: Конг Дат/ИЖВ |
 |
| Винные продукты, сиропы, готовый виноград и изюм, переработанные из виноградников Ниньтхуан. Фото: Конг Дат/ИЖВ |
Акционерное общество VietFarm — ведущее предприятие Вьетнама, специализирующееся на производстве, переработке и экспорте алоэ вера. Компания эффективно повысила ценность алоэ вера благодаря доведению площади выращивания, сертифицированной VietGAP и GlobalGAP, до более чем 200 га. Компания имеет крупнейший во Вьетнаме завод по переработке алоэ вера, расположенный в индустриальном парке Тханьхай в Фанранге-Тхапчаме с современными производственными линиями и технологиями, отвечающими международным стандартам FSSC 22000. Продукция VietFarm представлена более чем в 20 странах мира.
На протяжении многих лет ученые из Института исследований хлопка и сельскохозяйственного развития Няхо также успешно выводили новые сорта винограда, такие как NH01-48, NH01-152, Black-Queen, а совсем недавно был успешно посажен сорт черного пальчикового винограда без косточек NH04-102. Было выращено и одобрено фермерами множество новых сортов винограда, популярных в ряде специализированных сельскохозяйственных районов провинции Ниньтхуан, что позволило разнообразить структуру сортов и удовлетворить растущие потребности рынка и потребителей.
Согласно опросу, проведенному провинциальным Управлением сельского хозяйства и развития сельских районов, стоимость продукции на 1 га земли для высокотехнологичного сельскохозяйственного производства достигла в среднем примерно 600 млн донгов (25 500 долларов США)/год. Некоторые модели посадки дыни и зеленой спаржи перевысили 1 млрд донгов (45 500 долларов США)/га/год.
Эффективная координация между государством, учеными, предприятиями и фермерами в применении науки и техники в сельскохозяйственном производстве создала надежную экономику для конкретной сельскохозяйственной отрасли провинции Ниньтхуан, которая стремится к устойчивому и эффективному развитию для повышения ценности сельскохозяйственной продукции, защиты окружающей среды и помощи фермерам в улучшении своего финансового положния за счет урожая.
Ниньтхуан поставил целью достижение темпов роста стоимости высокотехнологичной сельскохозяйственной продукции на уровне 30-40% в год в период 2021-2025 годов. Провинция стремится построить от трех до пяти высокотехнологичных сельскохозяйственных производственных площадей площадью 1000 га, достигнув общей стоимости сельскохозяйственного производства 700 млн донгов (30 000 долларов США) / га и реализовать 30 эффективных высокотехнологичных сельскохозяйственных проектов, в которых каждый район бы располагал 4-6 проектами с приоритетом разработки конкретных продуктов с экспортным потенциалом.