Открылась Неделя традиционной кухни Хюэ 2024 года

Фото: ВИА

Пятидневное мероприятие направлено на почитание и продвижение кулинарных культурных ценностей бывшей имперской столицы, а также на внедрение новых туристических продуктов, чтобы привлечь в город больше внутренних и международных туристов.

Заместитель председателя Народного комитета Хюэ Чыонг Динь Кхань отметил, что мероприятие будет способствовать процессу составления досье, направленного на включение кухни Хюэ в национальное нематериальное культурное наследие, а также на признание ЮНЕСКО в качестве мирового культурного наследия, а также является мероприятием по включению Хюэ в сеть творческих городов ЮНЕСКО в области кулинарного творчества к 2025 году.

На 71 стенде любители еды смогут насладиться изысканным вкусом традиционных блюд Хюэ и познакомиться с квинтэссенцией блюд трех регионов страны.

Жители и туристы также могут посмотреть демонстрацию мастерства приготовления пищи, которую проводят мастера-шефы и вьетнамские кулинары в кулинарном пространстве, созданном для фестиваля.