 |
| (Фото: Интернет) |
В своей статье для австралийской газеты Escape Мэтт Престон посоветовал туристам посетить знаменитый магазинчик баньми в центре 1-го района. Престон, автор 7 бестселлеров по кулинарии, изданных по всему миру, и ведущий телешоу Seven's Plate of Origin, посетил 50 стран в поисках вкуснейших блюд.
По словам эксперта, участие в дорожном движении в Хошимине - это проверка на прочность нервов. Однако это отходит на второй плане, когда туристы наслаждаются одним из лучших блюд в мире. Хошимин действительно является родиной сэндвичей баньми с мясной начинкой, которые завоевали популярность в западном мире.
Желающим не нужно ехать далеко во Вьетнам, чтобы попробовать вкусный баньми, поскольку традиционной вьетнамской кухней можно насладиться по всему Сиднею, особенно сэндвичами. Однако вкус немного другой и его сложно сравнить с аутентичным вьетнамским.
«В Австралии я ел вкусный баньми, но в Хошимине мне попался настолько невкусный, что пришлось его выбросить. Но это редкость. В самом большом городе страны найти вкусный баньми намного проще, чем невкусный. Поэтому я решил заглянуть в одно популярное место как среди туристов, так и среди местных жителей. Очередь из курьеров, ожидающих заказы на доставку еды, ясно говорила о том, что и сами горожане считают здесь баньми очень вкусным» - написал в своей статье Мэтт Престон.
«Уже более трех десятилетий магазин Bánh mì Huynh Hoa продает сэндвичи, доверху набитые начинкой, так что они больше похожи на рулеты. Вы поймете, что приближаетесь к месту, когда увидите длинную очередь из мотоциклов, развозящих еду. Все происходит быстро, но не настолько, чтобы вы не смогли увидеть процесс приготовления баньми с почти машинной точностью» - добавил эксперт.
По его словам, каждый баньми, в зависимости от вида, содержит от четырех до пяти различных видов мяса, паштет покрывает внутреннюю часть, а слой сливочного масла идеально дополняет его. Этот огромный багет стоит менее 6 австралийских долларов, что дорого по местным меркам, так как можно найти более маленький, но такой же вкусный багет менее чем за 2 доллара. Однако стоит отметить, что в Huynh Hoa одного баньми может хватить на двоих.